Comment mettre en place et aménager une boutique ?- Niveau débutant

Toulouse

Caroline Arnaud

Dates et durée de la formation

Durée : 2 jours

Nombre total d’heures de formation : 14

Date(s) : 28 janvier, 29 janvier 2019 (Nombre total d’heures de formation : 14),

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Public cible

Responsables boutiques

Conseillers en séjour en charge de la boutique

Pré-requis

Avoir une boutique ou un projet de boutique

En amont de la formation, les stagiaires devront envoyer des photos de leur boutique, ainsi qu’un plan de l’espace d’accueil.

Objectifs

– Définir le rôle et les objectifs de sa boutique
– Avoir toutes les clés pour disposer d’une boutique efficace :
o Identifier la bonne zone pour son espace boutique
o Vendre les bons produits, savoir les présenter et faire vivre sa boutique
o Avoir des premières bases pour bien gérer sa boutique : indicateurs à suivre, stocks…


Contenu du programme

ETAPE 1 : Valoriser sa boutique
Partie 1 : Positionner sa boutique
– Objectifs attendus : économique, image, valorisation territoire…
– Conséquences de ces objectifs
– Enjeux d’une boutique en OT

Partie 2 : Sélectionner les bons produits
– Produit idéal
– Les types de produits et la gamme : ciblage, ampleur, largeur, profondeur, cohérence, quantité, qualité
– Le prix et sa valorisation

Partie 3 : Placer sa boutique
– Zones chaudes, froides, aveugles
– Emplacement idéal de la boutique
– Identifier sa boutique
– Le mobilier

ETAPE 2 : Faire vivre sa boutique
Partie 1 : Valoriser les produits
– Libre-service, vols/pertes
– Placer les produits au bon endroit dans la boutique et sur les meubles
– Règles de présentation : pyramide, masse/volume, mise en scène, couleurs, lumière…

Partie 2 : Vendre
– Stimuler les ventes de la boutique
– Soigner la première impression
– Faire vivre les produits

Partie 3 : Gérer sa boutique
– 10 indicateurs clés de gestion
– Se donner les moyens de gérer

Renseignements complémentaires, méthodologie, méthode pédagogique

Chaque thème est vu en 3 étapes :
1 : Exercice qui débouche sur les apports théoriques - 30% temps
2 : PowerPoint + Exemples concrets - 30% temps
3 : Application : 40% temps

Support papier remis aux participants, avec :
- Les exercices
- Les diapositives PowerPoint
- La possibilité de prendre des notes

Intervenants

Caroline Belin
42 ans, spécialiste du secteur touristique depuis 18 ans, formatrice tourisme depuis 2003 auprès d’OTSI et tous types d’acteurs touristiques privés et publics.

  • Nombre de personnes : 14
  • Code action : 21332
  • Département :
  • Lieu : Toulouse, à confirmer selon origine majoritaire des stagiaires

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Financeurs

Inscription

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